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Midi-Conférence : Hydratation | Mythes et réalités

Conférencier : Dr Éric Goulet, Directeur du Laboratoire de recherche sur la performance, l’hydratation et la thermorégulation, Université de Sherbrooke

Une invitation de VisezEAU, de CentrEau et la Chaire de recherche CRSNG en eau potable, en collaboration avec l’Axe Santé des populations et pratiques optimales en santé du CHU de Québec.

Résumé de la conférence

Il existe probablement peu de champs de recherche où autant de mythes subsistent et persistent à travers le temps, malgré des évidences scientifiques prouvant autrement. Sommes-nous vraiment déshydratés lorsque nous avons soif? Sommes-nous vraiment déshydratés lorsque nous produisons une urine de couleur foncée? Est-ce que l’on peut se fier à la perception de la soif pendant l’exercice afin d’optimiser notre performance? J’ai subi un coup de chaleur, alors je devais être assurément déshydraté. Ces allusions vous disent quelque chose? Et bien, le Dr. Eric Goulet, Ph.D., directeur du laboratoire de recherche sur la performance, l’hydratation et la thermorégulation, spécialiste de l’hydratation et professeur agrégé à l’Université de Sherbrooke, fera la lumière pendant cette conférence sur certains des mythes les plus persistants dans le monde de l’hydratation dont peu osent contester le fondement.