Membres

Étudiante Régulière PhD

Projet de recherche

Domaine : Sciences de l'eau

Sujet de recherche : Production de biomolécules aromatiques et de saveurs à haute valeur ajoutée par fermentation de levure en une seule étape

Axes de recherche CentrEau

Axe Usages de l'eau
Thématique 3 : Usage de l’eau en production secondaire

Expertises

Eaux industrielles

Études Antérieures

Baccalauréat, génie de l'environnement
M. Sc. en sciences de l'environnement

Publications

Production of aroma and flavor-rich fusel alcohols by cheese whey fermentation using the Kluyveromyces marxianus and Debaryomyces hansenii yeasts in monoculture and co-culture modes

Journal of Chemical Technology and Biotechnology

Voir les détails de Production of aroma and flavor-rich fusel alcohols by cheese whey fermentation using the Kluyveromyces marxianus and Debaryomyces hansenii yeasts in monoculture and co-culture modes

Directeurs & Co-Directeurs

Nom Type Axes Expertises Établissement

Satinder
Brar
Directeur

Chercheuse Collaboratrice

Eaux industrielles
Eaux urbaines
Eaux usées

Université de York

Jean-François
Blais
Co-Directeur

Chercheur Régulier

Eaux industrielles
Eaux usées

Institut national de recherche scientifique (INRS)

Jean-François
Blais
Co-Directeur

Chercheur Régulier

Eaux industrielles
Eaux usées

Institut national de recherche scientifique (INRS)

Satinder
Brar
Directeur

Chercheuse Collaboratrice

Eaux industrielles
Eaux urbaines
Eaux usées

Université de York